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酒窖空調(diào)是專用于酒窖的特別設(shè)備,它與常規(guī)空調(diào)相比優(yōu)勢在于:
可調(diào)溫度更低,家用空調(diào)溫度只能到18度,而酒窖設(shè)備可以抵達12度甚至更低。
恒溫恒濕功能。家用空調(diào)在制冷的同時會吸濕,讓室內(nèi)越來越枯燥。而酒窖設(shè)備自帶加濕水箱,可以將房間里的濕度維持在較高的水平。
主動發(fā)動和操控功能。酒窖設(shè)備具有特別的專用操控模塊,停電后電力康復(fù)時會主動發(fā)動,不像家用空調(diào)須人為干涉。溫濕度設(shè)置好之后,設(shè)備會在全主動形式下不連續(xù)作業(yè)。
耐力長久,故障率低。酒窖空調(diào)作業(yè)時間和頻率遠高于家用空調(diào),可全年不連續(xù)運轉(zhuǎn),不管春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此使用頻率下,故障率會十分高。 酒窖設(shè)備使用的首要零部件(例如壓縮機)均為耐損耗設(shè)備專配,具有更為長久的耐力和可靠性,這樣才干確保您的藏酒穩(wěn)定。
酒窖空調(diào)和冷庫設(shè)備的差異在于:
葡萄酒窖營建的是緩慢而持續(xù)的低溫文降溫,而不是冷庫式的急凍速凍;冷庫設(shè)備出風(fēng)口溫度太低,降溫過于敏捷,葡萄酒在溫度急劇下降時會構(gòu)成很多結(jié)晶。
冷庫設(shè)備在急劇降溫的同時會使環(huán)境變得十分枯燥,而葡萄酒塞在這種情況下會很快干縮,造成漏液。
酒窖空調(diào)運轉(zhuǎn)只有細微聲響,甚至聽不出聲響;而冷庫設(shè)備的噪音通常都十分大,也不利于葡萄酒的保存。
私家酒窖的奇特魅力是在私家品嘗的空間里,經(jīng)過歲過境遷,塵封洗禮,一瓶瓶紅酒幫你保存其時的滋味。在塵煙中每一次敞開,無關(guān)桃花開落,撲鼻的僅僅被理解、被寵愛、和浮生偷閑的幸福感、豪華感。